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脆柿子里面黑了还能吃吗

oled电视 2022-06-15 12:13

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如果酥柿没有腐烂的气味,那就是自己留下的种皮,或者果肉由于过度成熟氧化而变黑,可以继续食用。如果酥柿的果肉因腐烂而大面积变黑,这样的酥柿被细菌污染,携带大量有害物质,不能再吃了。

脆皮柿子法:将柿子的茎去掉,洗净,晾干备用。把干柿子放在泡菜坛子里。放一层喷一点白酒,再放一层再喷一遍,直到满了,盖上坛盖,注入清水,封住坛口,放在阴凉的地方。6-7天后,打开盖子,取出柿子,清洗干净,去皮,放在盘子里,吃。

做法二:将刚摘下的柿子洗干净,不留裂纹,备用。将水加热,加入适量的盐,不要太多。把装着脆柿子的坛子洗干净,一定要洗干净,不然会污染柿子,柿子在脱涩的过程中会腐烂。将挑选好的脆柿子整齐地放入罐中。将加热后的盐水倒入罐中,保持盐水温热,储存一周左右。

做脆柿子,一定要用硬柿子。软柿子没有意义。柿子带蒂时不要连根拔起,边缘凸起的剥开即可。柿子放入罐子后不要打开,以免影响效果。如果没有泡菜坛子,也可以用塑料袋代替,而且一定要把袋口绑紧。白酒是普通的45度白酒,用量不多,要喷的尽量均匀。

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